- 100 г 9%-ного творога
- 1 пакетик (1 ч.л.) ванильного сахара
- 2–3 ст.л. сахара
- 150 г клубники (или других сладких мягких фруктов)
- 50 мл сливок для взбивания (минимум 33%-ной жирности)
- Трубочки для коктейля
- Молотые орехи или тертый шоколад
Мягкий творог, ванильный сахар и обычный сахар смешай в миске до однородного крема. Клубнику вымой, удали хвостики, добавь ягоды к творожному крему. Измельчи блендером (попроси помочь взрослого).
Если ягоды кисловатые, как смородина или крыжовник, добавь сахара по вкусу.
Сливки взбей в плотную пену, осторожно и постепенно добавь к творожному крему, постоянно перемешивая.
Разложи массу в форму для льда, лучше всего мягкую силиконовую. Чтобы сделать мороженое на палочке, нарежь соломинки для коктейля на небольшие кусочки и воткни в каждую формочку (широкие соломинки предпочтительней, они будут лучше держаться).
Сверху посыпь орехами или натертым шоколадом и поставь в морозильник минимум на 3 ч. А потом мороженое можно доставать и есть!