- 100 г 9%-ного творога
- 1 пакетик (1 ч.л.) ванильного сахара
- 2–3 ст.л. сахара
-
150 г клубники (или других сладких мягких фруктов)
- 50 мл сливок для взбивания (минимум
33%-ной жирности)
- Трубочки для коктейля
- Молотые орехи или тертый шоколад
Мягкий
творог, ванильный сахар и обычный сахар смешай в миске до однородного крема. Клубнику вымой,
удали хвостики, добавь ягоды к творожному крему. Измельчи блендером (попроси помочь взрослого).
Если ягоды кисловатые, как смородина или крыжовник, добавь сахара по вкусу.
Сливки
взбей в плотную пену, осторожно и постепенно добавь к творожному крему, постоянно перемешивая.
Разложи массу в форму для льда, лучше всего мягкую силиконовую. Чтобы сделать мороженое
на палочке, нарежь соломинки для коктейля на небольшие кусочки и воткни в каждую формочку
(широкие соломинки предпочтительней, они будут лучше держаться).
Сверху посыпь орехами
или натертым шоколадом и поставь в морозильник минимум на 3 ч. А потом мороженое можно доставать
и есть!